Nyheter

Moules de Trois Gradlon

17.02.2015 11:21
Le Trois Gradlon er et lite familiehotell i Audierne i Bretagne. De serverer ferske og velsmakende blåskjell. Vinteren er den beste sesongen for å høste disse havets delikatesser.   Til 1 kilo blåskjell trenger man, 8- 10 charlotteløk 4 – 5 hvitløksfedd 2 dl creme fresh eller fløte 2 dl tørr...

Om Statkrafts strategi.

13.02.2015 13:11
  Vi har fått ett exempel på Statkrafts strategi för revisjon av konsesjoner. Det kan förklara innehållet i revisjonsdokument för Trollheim kraftverk i Surna. Vi måste tyvärr skydda källan så ni får själva verifiera. Härifrån kommer troligtvis myten att det går att förbättra vattenmijön utan...

Om adaptiv minivattenföring i Rinna.

12.02.2015 21:15
I en referens [1.] till revisjonsdokumentet redovisas en beräkning för minivatten i Rinna. Man antar att Bulu rinner ut i Rinna. Vattnet som rinner i takrännan är tillsammans 7,2 m³/s från Rinna och Bulu över året (vår kommentar). Referensen antar att miniflödet skall vara adaptivt och den samlade...

Mike

10.02.2015 12:32
Den längsta temperaturserien som finns i något hav kommer från den norska väderstationen Mike i Norskehavet. I fil Mike på startsidan kan ni se temperaturdata från år 1949 till 2007 på 50 m djup. Fiskaraksjonen ger i Figur 5 medeldata från Mike under 1949 till 1998, fil2_140929.pdf (5,6 MB.....

Hur kokar man lax?

04.02.2015 11:16
Detta handlar om sportfiskad lax, om att koka en vildlax. En lax bör fiskas före halva juli för att vara god, från Faksnes. Den skall direkt i frysen utan att öppnas för den fastar i älven, det blir mest hygieniskt. Lax innehåller mycket fettsyra och mognar i frysen. Därför är den som koklax slut...

Om vattenflöden i Surna.

02.02.2015 19:00
De tre viktigaste faktorerna för biologisk mångfald i Surna är flöde, temperatur och tillförande av material. Nedan handlar om flöden, fast det ibland kan vara svårt att skilja faktorerna åt. Det konfliktmässiga är naturligtvis vattendropparna i Surna. De utför det arbete som blir elström och...

Temperatur och tappning i Surna.

02.02.2015 00:00
Det har diskuterats hur man skall få varmare vatten nedan kraftverket i Surna, temperatur som medger en levande Surna med lax. Fiskaraksjonen har givit förslag om att tappa minivatten i Surnas biflöden, från där nedslagsfältet är reglerat. Om minivattnet får rinna öppet i sin gamla älvprofil och...

Ett förtydligande om varför är 8 °C är viktigt för laxens överlevnad.

27.01.2015 17:26
En lax är kallblodig, dvs. temperaturen styr hastigheten av ämnesomsättningen. I olika stadier som ägg, larv, yngel, parr, etc. har laxen olika tid på sig att växa på grund av den begränsade sommaren. Ämnesomsättning måste alltså ha en viss hastighet för att klara de olika stadierna i tid. Som parr...

Om Statkrafts revisjonsdokument för reguleringen av Folla-Vindölareguleringen, för Trollheim kraftverk i Surna.

26.01.2015 23:24
Ett av huvudargumenten i kommunernas ansökan för revisjon var den låga vattentemperaturen nedan kraftverket och dess förödande inverkan på livet och laxungarna i Surna. Som svar påstår Statkraft i revisjonsdokumentet att det råder osäkerhet om vattentemperaturens inverkan (sista stycket sidan 44)....

Fröken Fredriksens fiskepudding

18.01.2015 10:47
Fifty fifty filet av hyse og torsk. Legg hele fiskefiletene på en fjel og bank forsiktig ut med en hammer, slik at fiskefibrene beholder sin lengde i fiskemosen. Rør fiskemosen med 2 ts salg pr kilo fisk. Rør slik at mosen henger sammen. Bruk 2 dl iskald fløte pr kilo fisk, og rør fløten inn litt...
<< 22 | 23 | 24 | 25 | 26 >>